UEKEN

殊、穴子に関しては、1日800kgの取り扱い量で築地市場内でも群を抜く。
築地でトップクラスで高級鮮魚も取り扱っており、築地No.1はもちろん関東No.1、日本でNo.1であり、
穴子と言えばウエケンと言えます。
また、これだけの取り扱い量があることで多様なお客様のニーズに対応可能。
50g〜500gまでの穴子は10g単位で提供する事が可能です。また地方への発送もいたします。

【海外からのご注文方法】

-アメリカからの場合-
アメリカからのご注文は下記URLの会社にご注文いただければ、ウエケンの商品が届きます。
http://www.trueworldfoods.com/
-香港からの場合-
香港からのご注文は下記URLの会社にご注文いただければ、ウエケンの商品が届きます。
http://www.gogofoods.com.hk/

ミシュランガイド三ツ星レストランや寿司屋にも高級寿司タネを提供。
ウエケンの大きな店舗がその屋台骨をしっかりと支えています。
是非一度のぞきに来てください。

短時間で良質な穴子を見極める目利きの技。
一日に膨大な量の穴子を裁く技術は築地広しと言えどもそう簡単にはお目にかかれません。
穴子の「背開き」まで出来るのはウエケンだけです。